内容摘要：其实油焖土豆片的家常做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解油焖土豆片的家常做法窍门，因此呢，今天小编就来为大家分享油焖土豆片的家常做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题

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本文目录

1. 家常虾怎么做
2. 大虾的大全大全家常做法
3. 家常大虾怎么做

家常虾怎么做

主料：鲜虾300克

辅料：清水200ml 、干辣椒适量、虾的虾大葱葱末5g、简单家常简单家常姜末5g蒜末5g、做法做法八角2个、大全大全香叶2片
、虾的虾郫县豆瓣酱15g、简单家常简单家常花椒适量、做法做法鲜辣椒圈适量 
、小葱葱花适量、食用油适量
。

做法 ：

1、鲜虾300g剪去虾须、虾枪（即虾头尖刺部分），挑掉虾肠，洗净备用。

2 、炒锅倒油60ml，开小火，放入八角2个 、香叶2片、花椒、干辣椒适量 ，煸香后滤出香料不用 。

3 、加入大葱葱末、姜末 、蒜末各5g炒香  ，加入郫县豆瓣酱15g，中火炒出红油 ，再倒入清水200ml煮沸。

4 、放入处理好的鲜虾翻炒煮熟 
，关火盛出
。

5、撒入葱花、辣椒圈
 ，再浇上热油1大勺。

大虾的家常做法

材料

北极虾250克、金针菇100克、黄豆芽100克 、郫县豆瓣50克（3汤匙）、料酒25克（1.5汤匙） 、盐2克（约1/2茶匙）、干辣椒10克 、花椒20粒  、肉汤400克、品利特级初榨橄榄油100克 、红油1汤匙、酱油3克（1茶匙）
、糖5克（1茶匙） 、蒜4瓣（去皮 ，切成末）
、姜5克（切末）

做法

1、北极虾解冻以后，用剪刀减去虾须虾枪和虾足,沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水、黄豆芽去根须洗净沥干水待用。

2、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油
，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色
，捞出待用 
。

3 、放入郫县豆瓣炒香，直到炒出红油。

4、加入姜末和一半的蒜末一起炒。

5、加入肉汤，烧沸 ，加入料酒、酱油
、糖、盐、红油调味 。

6、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。

7、放入北极虾，关火，用余温浸泡2分钟 ，连汤和虾一起倒入大碗中。

8、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在北极虾上 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。

9 、锅洗净擦干
 ，放入50克品利特级初榨橄榄油，烧至9成热，然后将热油均匀浇在北极虾上，最后放上香菜装饰即可。

家常大虾怎么做

原料：大虾仁200克，面包75克
，油1500克（约耗100克） 
，料酒30克 ，醋10克，盐2克
，味精7克 ，葱花2克，鸡蛋30克，水淀粉50克  ，面少许
，香油10克
，汤适量 。

制作过程

1、虾仁放碗里，加鸡蛋 、淀粉 、面
 ，抓匀糊 。面包改斜象眼片 ，过油炸黄，捞到盘里。

2、用碗对汁：料酒、醋 、盐、味精、葱 、淀粉、汤 。

3 、锅坐油 ，等油五成热
，放虾仁划开，停片刻倒出 。原锅放油，倒虾、汁
，颠锅
，淋香油 ，盖在面包上。

OK，本文到此结束
，希望对大家有所帮助  。